Vendanges 2025 : au cœur de la récolte

Chaque année, les vendanges donnent le ton de ce que sera le millésime.

Pour ce millésime, les premiers coups de sécateur ont été donnés le 25 août, sous un beau ciel bleu, dans une ambiance sérieuse et conviviale.

Au chai, les premières impressions sont très encourageantes. Les premiers jus laissent entrevoir des blancs frais et équilibrés, et des rouges avec de la matière et une belle expression du fruit.

Nous laissons désormais le temps faire son œuvre et avons hâte de vous faire découvrir ce nouveau chapitre lorsqu’il sera prêt à s’exprimer dans le verre.

Gatienne et Éric

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